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番茄炒蛋的做法步骤

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更新于:2018-07-10
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菜系及功效:明仕亚洲555娱乐城 谱

番茄炒蛋的制作食材:

鸡蛋3个,番茄2个,花生油100克,水淀粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,2克,味精1.5克,香油少许。

番茄炒蛋的做法详细步骤

1、鸡蛋在碗内打散,番茄洗净、去蒂切块 。
2、炒锅置旺火上,加花生油,六成热注入鸡蛋液,炒成大片状倒出。 

3、炒锅再加花生油,炒番茄,搅拌两三下,加入料酒、盐,炒至番茄起泡时,加味精、水淀粉勾芡,再起泡时倒入鸡蛋颠勺,撒胡椒粉,淋少许香油即成。

番茄炒蛋的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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番茄炒蛋视频在线观看:

上一道菜:咖喱土豆泥的做法[图文]
下一道菜:狮子头的做法[图文]

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