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特色潮汕菜菠萝酸梅焖猪蹄的做法步骤

特色潮汕菜菠萝酸梅焖猪蹄的www.msyz555.com
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更新于:2018-09-21
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食材明细

特色潮汕菜菠萝酸梅焖猪蹄的做法详细步骤

第1步
新鲜菠萝去皮切块备用
将猪蹄倒入料酒、盐和酱油搅拌后腌制20分钟
步骤图:新鲜菠萝去皮切块备用步骤图:将猪蹄倒入料酒、盐和酱油搅拌后腌制20分钟
第2步
锅内加水,放入猪蹄,加几颗冰糖和酸梅,再放入菠萝心煮熟(菠萝块暂不放)
猪蹄煮到骨肉轻易分离时,再加入剩余的菠萝块,继续煮3分钟
步骤图:锅内加水,放入猪蹄,加几颗冰糖和酸梅,再放入菠萝心步骤图:猪蹄煮到骨肉轻易分离时,再加入剩余的菠萝块,继续煮
第3步
成品,快点拍照享用吧~
步骤图:成品,快点拍照享用吧~

特色潮汕菜菠萝酸梅焖猪蹄的做法小贴士

温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
如果不会腌制酸梅,可以用酸梅酱代替,超市可以买得到
菠萝芯比较硬,需要先煮

特色潮汕菜菠萝酸梅焖猪蹄的营养分析

  • 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2. ...
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