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羊肉火锅的做法步骤

羊肉火锅的www.msyz555.com
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更新于:2018-06-03
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羊肉火锅的简介及特色

羊肉火锅主治:对精亏体弱,贫血消瘦有补益作用。
菜系及功效:川菜

羊肉火锅的制作食材:

当归30克,羊肉1500克。
精制100克,5克,5克,5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,适量。

羊肉火锅的做法详细步骤

(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。
(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

(3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,放盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。

羊肉火锅的营养分析

  • 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
    一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
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  • 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调...
    1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘...详细介绍
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