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红烧素鱼(烧茄子)的做法步骤

红烧素鱼(烧茄子)的www.msyz555.com
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更新于:2018-10-29
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食材明细

红烧素鱼(烧茄子)的做法详细步骤

第1步
长茄子1个去皮,切块装碗备用
碗内倒入面粉100g、清水150ml、盐2g、白胡椒粉少许,调成糊状
步骤图:长茄子1个去皮,切块装碗备用步骤图:碗内倒入面粉100g、清水150ml、盐2g、白胡
第2步
茄子裹上面糊,放入油锅,中火炸至金黄,捞出沥油
不粘锅倒油烧热,放入葱末、蒜末爆香,倒入海鲜酱油10ml、陈醋10ml,翻炒均匀
步骤图:茄子裹上面糊,放入油锅,中火炸至金黄,捞出沥油步骤图:不粘锅倒油烧热,放入葱末、蒜末爆香,倒入海鲜酱油1
第3步
再倒入茄子,翻炒均匀,倒入清水、白糖5g、盐3g,翻炒均匀,加盖转小火焖煮5-8分钟
盛出撒上葱花,即可享用
步骤图:再倒入茄子,翻炒均匀,倒入清水、白糖5g、盐3g,步骤图:盛出撒上葱花,即可享用

红烧素鱼(烧茄子)的营养分析

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